はちみつレモンの抹茶パフェ
京都にはいつも観光客が行列している甘味処がいくつもあるけれど，京都に住んでいる人は別にもっとお気に入りの店があったりする．このパフェを出す店は最近すっかり有名になってしまったので週末などは近寄らないようにしているのだが，平日ならば時分どきでも待たされることなく入ることができる．
この店も抹茶が有名で定番の抹茶パフェがあるのだが，このパフェはそれをアレンジした期間限定の品．定番の抹茶アイス・抹茶ゼリーにレモンシャーベットやレモンゼリーが合わせてある．レモンスライスは蜂蜜漬け．レモンは酸味よりも香りが前に出ていて爽やかだ．
--KGR
